Итак, на Кубе - социализм. Зарплата у всех одинаковая ($10 - 15 в месяц), продукты по карточкам, зато здравоохранение и образование бесплатные и очень высокого уровня, и средняя продолжительность жизни 75 лет (в России - 56). Люди веселы, счастливы, гостеприимны. Каждый день - карнавал и феерия. Все пляшут и поют.



Чудо-остров



Лето на острове - круглый год. Бирюзовые волны океана, ласковый белоснежный песок, буйная экзотическая растительность - все погружает в упоительную истому. Видимо, поэтому кубинцы, напрочь отказавшись от идеологии капитализма, все же оставили себе из колониальных времен яркое шоу "Тропикана".



Роскошные тела обнаженных мулаток в боа из перьев, их соблазнительные движения в ритме латиноамериканских танцев радуют даже ревнивый женский глаз. Шоу - это буйство красок, водопад огней, радуга блеска. Все действо происходит на свежем воздухе.



На Кубе мужчин на 10% больше, чем женщин. Похоже, дневная работа их занимает мало, все готовятся к вечеру. Наверное, позиция такая: как вы мне платите, так я вам и работаю. Даже дамы в офисах днем не снимают с головы бигуди и папильотки. А вечером - карнавал!



Дело - табак



Кубинский табак - лучший табак в мире. Известна страсть Арнольда Шварценеггера к хорошим сигарам. Ежегодно актер приезжал на Кубу для участия в фестивале сигар. Став губернатором Калифорнии, Шварценеггер проявил политическое чутье, проникшись смыслом словосочетания "экономическая блокада Кубы", и отказался от участия в любимом фестивале и своей неизменной страсти - кубинской сигары. Этот поступок, мало красящий такого с виду мачо, прокомментировал сам Фидель Кастро: "Я все знаю о кубинских сигарах, но мне ничего не было известно об их удивительном свойстве отшибать мозги".



Про питание



Я не могла уехать с Кубы, не посетив в старой Гаване бар-ресторан "Ла Флоридита". Именно это заведение предпочитал Хемингуэй.



Предвкушая свежесть мохито, мы невольно бросили взгляд на соседние столики. И поняли: надо обязательно попробовать эту штуковину.



"Штуковиной" оказалась вершина кубинской кухни "Аррос моро", рис с черной фасолью, называемый также "мавры и христиане". Потом перешли к рыбе океанических пород, жаренной на углях. Гулять так гулять! А что у вас варится в том горшочке? Еще одно национальное блюдо "ахиако криольо" - густая похлебка, состоящая из разных овощей и плодов, которые готовятся с различными сортами мяса. "Печеные бананы (platanos) в кубинской кухне идут еще от африканских рабов", - сказал нам человек из посольства.



Кто бы мог подумать! Вкус отнюдь не рабский, а изысканный. Часто ужин начинают с настоянного на пряностях аперитива Канелазос-ром (на бутылку рома - 30 г корицы, 5 г гвоздики) и легкой закуски квезильо - кусочки жаренного на сливочном масле сыра. На десерт - фрукты и крепкий кофе.



Самым популярным алкогольным напитком является ром. Самая знаменитая марка рома - Havana Club. Существует три сорта: Carta Oro (золотой), Carta Blanca (белый), и Anejo (старый), которые различаются по выдержке. Любимый ром кубинцев - Anejo.



Источник www.kp.ru